A cidade de Lauro de Freitas, tem se destacado como um importante polo de cervejarias artesanais na Bahia, reunindo nove das 30 cervejarias do estado.
Segundo os dados mais recentes divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a Bahia está entre os dez estados com maior número de fábricas no país, ocupando a 9ª posição no ranking.
Segundo a gestora de Lauro de Freitas, Moema Gramacho, o estímulo ao desenvolvimento do setor é de grande importância para o município. “Essa é mais uma maneira de atrair turistas e o melhor que é pensado de uma forma totalmente sustentável, assim como as grandes ideias atualmente”, disse Moema.
As cervejarias da cidade se organizaram como um Polo para atuar com entidades do poder público de forma a impulsionar o potencial do município relativo à cerveja artesanal, de uma forma que encaixe com a cultura e o turismo da região, o que impulsionaria a economia da cidade.
Mensalmente, o polo cervejeiro de Lauro de Freitas tem um faturamento de R$ 500 mil, possui uma produção de 50 mil litros de cerveja e chopp, consolidando-se como um setor potencial em geração de empregos.
Você sabe a diferença da cerveja artesanal para às cervejas comuns?
A cerveja artesanal é produzida com processos similares aos das industriais. A grande diferença, é que no caso das artesanais, não há nenhum tipo de intervenção para acelerar cada etapa.
Em algumas fábricas localizadas em Lauro de Freitas, além da boa cerveja, elas oferecem visitações para vivenciar todo processo que a cerveja passa até chegar ao copo. Veja abaixo algumas opções de cervejarias artesanais:
Cervejaria MinduBier
Localização: R. Martins de Oliveira, 109 – Pitangueiras, Lauro de Freitas – BA
Horário de funcionamento: 12h00 às 18h00
Instagram: @mindubier
Proa Cervejaria
Localização: R. Dr. Barreto, 303 – Pitangueiras, Lauro de Freitas – BA
Horário de funcionamento: 10h00 às 23h00
Instagram: @proacervejaria
As Divas do Tio Chico Cervejaria Artesanal
Localização: Rua José Ribeiro da Silva 126 Galpão 04 Lote 20 – Ipitanga, Lauro de Freitas – BA
Horário de funcionamento: 17h00 às 00h00
Instagram: @asdivasdotiochico
Cervejaria milésima
Localização: R. Ivan Figueiredo, 38 – Galpão 04 – Recreio Ipitanga, Lauro de Freitas – BA
Horário de funcionamento: 14h00 às 20h00
Instagram: cervejaria.milesima
