A 17ª edição do Festival Gastronômico e Cultural do Prado está com inscrições abertas para estabelecimentos interessados até o dia 18 de junho. O evento acontece entre os dias 6 e 22 de outubro na cidade de Prado, extremo-sul da Bahia, e fomenta a gastronomia local, estimula a venda de produtos e o trade turístico.
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De junho a setembro, os participantes vão passar por capacitações, mentorias, oficinas e demais atividades propostas pelo Festival. Os estabelecimentos participantes deverão utilizar cores, aromas, texturas e sabores em seus pratos, estimulando, além do paladar, algum dos outros 4 sentidos: tato, olfato, visão e audição. Eles concorrem em sete categorias nas categorias: Prato Principal, Petiscos, Pizzas, Oriental, Lanches, Sobremesa e Drinks.
Em 2022, foram gerados 111 novos postos de trabalho e avaliação positiva de 96% das empresas que, juntas, registraram a venda de 31 mil pratos durante o Festival, gerando um faturamento total de R$ 1,4 milhões. Além da movimentação econômica, o evento destaca a potencialidade turística e cultural que estão agregadas às belezas naturais da região de Prado e seus distritos de Guaratiba, Cumuruxatiba e Corumbau.
O Festival Gastronômico e Cultural do Prado é uma realização do Sebrae em parceria com a prefeitura de Prado e a Associação Pradense de Restaurantes, Hotéis, Operadoras, Pousadas e Estabelecimentos Comerciais – APRHOPE.
