O aroma do café de altitude e a tradição secular da Chapada Diamantina ganham destaque neste sábado, 6, e domingo, 7, no município de Rio de Contas.

A Comunidade do Mato Grosso sedia a segunda edição do Entre Serras e Grãos – Encontro de Cafeicultura, evento que se consolida como um dos principais espaços de conexão entre a produção de grãos especiais, o mercado nacional e o turismo de base comunitária.

O grande diferencial da produção local ganha força nesta edição: a Comunidade do Mato Grosso se destaca por cultivar o café no ponto mais alto de toda a Região Nordeste, o que garante grãos com características sensoriais únicas. Idealizado por Olívia Ramos, proprietária do Café Flor do Mato, o encontro busca dar visibilidade a essa potência regional.

“Queremos fortalecer a identidade do nosso café, valorizando a nossa história, o território onde o grão nasce e aproximando o consumidor da origem”, destaca a organizadora.

Roteiro técnico

A programação foi dividida para contemplar a teoria, a vivência de campo e a comercialização.

No sábado, 6, as atividades começam no Centro Histórico de Rio de Contas, ao lado da Casa de Câmara e Cadeia, com oficinas de extração, apresentações culturais e debates com produtores.

À tarde, o público se desloca para visitas guiadas às propriedades cafeeiras na Comunidade do Mato Grosso. O dia encerra na Praça Santo Antônio, com fogueira e pratos típicos.

No domingo, 7, as ações se concentram integralmente na zona rural. O destaque fica para a roda de conversa sobre o papel da mulher na sucessão familiar do campo.

O dia conta ainda com mesas de cupping (degustação guiada), painéis sobre oportunidades de mercado, exposição de marcas e uma feira de artesanato local.

Com expectativa de atrair 2 mil pessoas — entre baristas, especialistas e turistas —, o encontro reforça o potencial de Rio de Contas para o turismo de experiência.

O evento é uma realização do Café Flor do Mato, com parceria do Sebrae, Senar/FAEB, Sindicato dos Produtores Rurais de Livramento e Prefeitura Municipal, além do patrocínio do Sicoob, e apoio da associação local de cafeicultores.

SERVIÇO

• Evento: II Entre Serras e Grãos

• Quando: Sábado (6) e domingo (7), das 9h às 20h

• Onde: Centro de Rio de Contas e Comunidade do Mato Grosso (Rio de Contas/BA)

• Entrada: Gratuita

• Informações: @cafe_matogrosso (Instagram)